Sernik z Rosą na kruchym spodzie

SKŁADNIKI NA KRUCHY SPÓD:

• 100g cukru;
• 1 jajko;
• 0.5 kostki margaryny;
• 1 szkl. mąki pszennej;
• 1 łyżeczka proszku do opieczenia;
• szczypta soli

PRZYGOTOWANIE:

1. Wszystkie składniki zagnieść razem;
2. Wstawić do lodówki na 30min;
3. Wyłożyć do dużej tortownicy i piec ok. 20 min w 180 st.C - wystudzić

SKŁADNIKI NA MASE SEROWĄ:

• 1 kg. sera białego;
• 1 niepełna szkl. cukru;
• 1 niepełna szkl. oleju roślinnego;
• 1 opakowanie cukru waniliowego;
• 1 opakowanie cukru migdałowego;
• 1,5 torebki budyniu śmietankowego;
• 2 całe jajka + 4 żółtka
• 0,5 l mleka lub 2 szklanki

PRZYGOTOWANIE;

1. Olej połączyć z cukrami, dodać twaróg, jajka+żółtka, oraz budyń rozprowadzony w mleku na zimno;
2. Wszystko dokładnie wymieszać (masa będzie rzadka);
3. Wyłożyć na przygotowany spód i piec 40min w temp 190 st.C 

PIANKA Z ROSĄ:

1. Z pozostałych białek ubić pianę z 0.5 szkl. cukru i wyłożyc na sernik - piec jeszcze 17-20min (dokladnie patrzec by nie przypalić bezy)

Po upieczeniu sernik studzić w lekko uchylonym piekarniku (najlepiej całą noc) i wstawic na kilka godzin do lodówki.